(资料图片仅供参考)

1、材料：羊肉500克、萝卜50克、大葱1根、姜1小块、花椒2小勺、大料适量、桂皮适量、酱油1小勺、羊肉汤2500克、料酒4小勺、精盐1小勺。

2、步骤：羊肉洗净，血水冲洗干净，切块，开水焯一下，捞出洗净，萝卜洗净，切成大块，葱姜洗净，切块拍松。将羊肉汤放入锅中，煮沸，加入羊肉、萝卜、酱油、盐、料酒、大料、桂皮、姜、葱和胡椒，

3、一直烧到肉烂了就端出来了。

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